Новости сегодня России и мира, авто новости, шоу бизнес, новости спорта. Новостной портал - Rc-sr.ru

Соус бабагануш

Соус бабагануш
Поговорим об одном из самых распространенных и вкусных соусов, который готовят в Азербайджане. Это, так называемый, бабагануш.
Соус бабагануш (бабагануш) – это соус, приготовленный на основе йогурта, в который добавляют мелко нарезанные овощи и специи.
В переводе с азербайджанского "бабахануш" означает "кабачок".

Бабагануш — это соус, приготовленный на основе йогурта, грецких орехов, чеснока, тимьяна, розмарина, перца, лука и оливкового масла. Состав: Йогурт — 200 мл Чеснок — 2 зубчика Орехи грецкие — 50 г Лук репчатый — 1 шт.

Распространено мнение, что древние греки и римляне считали, что купание в баба гануше делает человека бессмертным. Это может быть из-за старой арабской поговорки: «Ешь баба гануш, умирай со смеху». Однако во многих культурах считалось, что поедание бабагануша даст им бессмертие. Также считалось, что он повышает вашу сексуальную активность, поскольку содержит афродизиаки, такие как чеснок и анис. Рецепты, претендующие на бессмертие, и сегодня можно найти в Интернете.

Рецепт баба гануш из баклажанов прост, закуска имеет особый аромат и вкус. Мякоть баклажана разминается в однородное пюре и смешивается с кунжутной пастой, лимонным соком, специями. По консистенции закуска похожа на густой соус, поэтому насладиться ее вкусом можно, зачерпнув кусочек хрустящего подсушенного лаваша или хлебца. Зачерпните икру из баклажанов — баба гануш — с поджаренными тостами и наслаждайтесь ее вкусом. Бабагануш — восточное пряное и ароматное, благодаря уникальным специям, блюдо из баклажанов.

Бабагануш — восточная закуска из баклажанов и тахини с лимоном. Простой пошаговый рецепт вкусной закуски из баклажанов. Автор: Сергей Джуренко Собрал и приготовил более 1100 рецептов. Своеобразная икра из баклажанов особого способа приготовления – баба гануш.

Видео по теме: Соус бабагануш

132
0
Lethe 2 месяца назад #

В Азербайджане этот соус называют «баба гануш»!!!

0
Lethe 2 месяца назад #

В Азербайджане этот соус называют «баба гануш»!

0
Yalaha 2 месяца назад #

Бабагануши бывают двух видов — из свежих овощей и из тушеных. С тушеными овощами соус вкуснее и полезнеееее

0
Владимир Бакулин 1 месяц назад #

Популярны в США и Европе… так ведь санкционные меры и бойкот ??? Не лучше бы предложить чего нибудь из Турции либо кто там у нас сейчас товарищи ?

0
Владимер Макаров 1 месяц назад #

Наташенька, тыкву сейчас с возлюбленным базиликом приготовила, чрезвычайно смачно вышло. Рецепт с баклажаном и кунжутной намазкой-в копилку. Спасибо, Наташа!

0
Элла Сафонова 1 месяц назад #

Уверена, это чрезвычайно смачно!

Последние новости

Чахохбили просто
Будем готовить очень вкусное и простое в приготовлении блюдо - чахохбили. Но, прежде чем его готовить, давайте разберемся, что же такое чахохбилли?
Яичница в хлебе
Пост о, как приготовить яичницу в хлебе. Это блюдо очень популярно в разных странах мира, и его можно приготовить в любой кухне мира.
Баклажаны как грибы рецепты на зиму
Статья о, как приготовить баклажана на зиму. Ведь этот овощ очень полезный и вкусный. И готовится он очень просто и быстро. Баклажаны на зиму. Рецепты.
Чеснок маринованный на зиму в банках рецепты
Поговорим о маринованном чесноке. Чеснок – это один из самых популярных овощей, который используется в кулинарии.
Фото рецепт печеночный куриная печень торт
В данной статье мы покажем, как приготовить куриную печень в домашних условиях. Куриная печень относится к диетическим продуктам.
Шаурма ульяновск
Рассмотрим основные правила, которые необходимо соблюдать при приготовлении шаурмы в домашних условиях. Что такое шаурма? Шаурма – это блюдо, приготовленное из мяса, овощей, зелени, сыра и т. д.
Воздушный круассан мерзавец
Поговорим с вами о воздушном круассане. Что это такое и с чем его едят. Что такое воздушная булочка? Это булочка, которая готовится из воздушного теста.
Кыстыбый пошаговый рецепт
Покажем, как приготовить кыстыбай пошагово. Кыстыбай – это блюдо татарской кухни, которое готовится из пресного теста и начинки из мяса, рыбы, картофеля, творога, яиц, лука и зелени.
Творожные ньокки
Поговорим о ньокках. Ньокки - это итальянское блюдо, которое очень популярно в Италии, и которое, как правило, готовят из картофеля, тёртого сыра, яиц и муки.
Творожные пончики рецепт
Поговорим о творожных пончиках, а точнее о творожном тесте, из которого их можно приготовить. Творожное тесто для пончиков.